Curiosidades sobre o pequeno-almoço

Curiosidades

Sabias que …

- Um estudo de uma revista portuguesa de Defesa do Consumidor indica que entre os adolescentes 20% dos rapazes e 30% das raparigas não têm o hábito de tomar o pequeno-almoço regularmente e cerca de 1% dos jovens ignora completamente esta refeição.

- O facto de não se atribuir ao pequeno-almoço a importância que lhe é devida deve-se, talvez, ao seu próprio nome. Dever-se-ia, isso sim, chamar primeiro-almoço, para que se começasse a considerá-lo tão importante quanto o almoço ou o jantar.

Para que serve o "pequeno-almoço" ?

- O pequeno-almoço é uma refeição MUITO IMPORTANTE, pois alivia o jejum nocturno, permite-nos “recarregar as baterias”, fornecendo ao corpo as energias que necessita para funcionar durante o dia.

- O pequeno-almoço deve conter 20% dos alimentos diários, sendo: COMPLETO, EQUILIBRADO e VARIADO.

Quais a consequências para a saúde da eliminação do pequeno-almoço?

- Cansaço, visão turva, perda de força muscular, dores de cabeça, irritabilidade, enjoos e vómitos. Isto dá-se devido a não termos muita energia, pois não tomámos o pequeno-almoço.

- Diminuição de capacidade intelectual e rendimento escolar, pois não se responde satisfatoriamente a desempenhos físicos e intelectuais.

- Desatenção, agitação, sonolência e fraqueza.




O que deve conter um bom pequeno almoço?

- Leite, queijo ou iogurtes – fornecem proteínas de elevado valor biológico, minerais (cálcio e outros) e vitaminas;

- Cereais e derivados (pão, cereais de pequeno-almoço, etc.) – fornecem açúcares complexos (como o amido) que permitem o fornecimento contínuo de energia ao longo da manhã;

- Frutos (fruta fresca, batidos e sumos de frutas) – principalmente os citrinos, os frutos de bagas, o kiwi e o ananás são ricos em vitamina C, beta-caroteno e fibras.

Assinado: Mariana :)